MASAK ALA ANAK KOS “THE MIRACLE OF MAGIC COM/RICECOOKER”
IKAN BUMBU KUNING ALA KAK SAKINAH
Kali ini, saya akan membagikan
resep masakan yang sudah saya buat dengan magic com. Maklum saja, di kosan saya
tidak ada kompor. So, bagi anak kos, resep ini pasti bakal mudah dipraktekkan.
By the way, karena saya bukan ahli masak dan saya hanya masak karena harus
bertahan hidup, maka takaran yang digunakan hanya berdasarkan perkiraan saja.
Tapi dijamin enak. Anak kosan yang ingin hidup irit itu perlu menerapkan prinsip
“apapun makanannya, asalakan lapar pasti enak” wkwkwk
Oke, let’s check it out!
v
Bahan- Bahan
§
Bahan utama
-
Ikan
-
Kacang panjang
-
Tomat
§
Bumbu
-
Bawang merah
-
Bawang putih
-
Lengkuas
-
Jahe
-
Kencur
-
Jahe
-
Kunci
-
Daun salam
-
Daun jeruk
-
Serreh
§
Bahan penyedap
-
Gula
-
Garam
-
Penyedap rasa
v
Peralatan
-
Rice cooker/ Magic Com
-
Ulekan dan cobek
-
Minyak goreng
-
Sendok plastik atau kayu
v
Cara membuat
1. Haluskan
semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serreh. Bye the way, jika kamu berada di area jawa, bumbu yang saya gunakan tu
(minus bawang merah dan bawang putih) istilahnya ‘ponrempon’. Di sekitar gang Ambarawa, tukang sayur menyediakan
paketan ponrempon itu dan harganya Rp 1000 dan itu cukup untuk dua kali masak.
2. Tuangkan
minyak di panci rice cooker dan tekan tombol ‘cook’ dan tutup. Kalau ricecooker
kalian nggak bisa mempertahankan posisi ‘cook’ terlalu lama, ganjal saja pakai
kertas supaya tetap kondisi ‘cook’
3. Kalau
sudah sedikit hangat, masukkan bumbu
yang telah dihaluskan dan tunggu sampai tercium bau harum
4. Tuangkan
air secukupnya dan tunggu sampai cukup panas.
5. Masukkan
daun salam, daun jeruk dan sereh serta kacang panjang yang sudah dipotong kecil
kecil ke dalam rice cooker dan tunggu sampai mendidih
6. Masukkan
ikan dan tomat dan tunggu sampai mendidih sekali lagi.
Note : jangan terlalu lama mendidikahkan
ikan, biar nggak hancur.
7. Ikan
bumbu kuning ala Kak sakinah siap di makan J
SELAMAT MENCOBA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar